Perfil
Auténtica enología mexicana en el Valle de Guadalupe
Experimente la esencia de la viticultura mexicana en Vinícola Raíces, en el Valle de Guadalupe. Descubra vinos artesanales, prácticas sostenibles y experiencias de degustación inmersivas en la principal región vinícola de Baja California.
Enclavada en el corazón del Valle de Guadalupe, Vinícola Raíces es testimonio de la rica herencia vinícola de México. Como orgulloso miembro del Grupo Productor Centinela S. de R.L. de C.V., nuestra bodega se dedica a la elaboración de vinos mexicanos 100% que encarnan el terroir único de Baja California.
Ubicados en el Poblado Francisco Zarco, Ensenada, nuestros viñedos se benefician del microclima mediterráneo del valle, ideal para cultivar una diversa gama de varietales de uva. Esta región, responsable de la producción de aproximadamente 90% de los vinos de México, se ha convertido en un faro para los entusiastas del vino de todo el mundo .
En Vinícola Raíces ofrecemos algo más que vinos excepcionales. Invitamos a los visitantes a participar en experiencias de cata inmersivas que ponen de relieve nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Nuestra finca ofrece un sereno telón de fondo para que los visitantes exploren los matices de nuestros vinos y cada botella cuente una historia de tradición, pasión e innovación.
Únase a nosotros para celebrar la vibrante cultura de la vinicultura mexicana. Tanto si eres un experto conocedor como si eres nuevo en el mundo del vino, Vinícola Raíces te ofrece un viaje inolvidable a través de los sabores y aromas del Valle de Guadalupe.
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1 Reseña sobre “Vinícola Raices”
"Vinícola Raíces fue sin duda uno de los mejores momentos de nuestro viaje al Valle de Guadalupe. Desde el momento en que llegamos, fuimos recibidos con calidez y hospitalidad genuina. La cata de vinos no sólo estuvo bellamente curada, sino que la calidad de cada vino fue excepcional - equilibrada, audaz y llena de carácter. Lo que más me impresionó fue la relación calidad-precio; para vinos de este calibre, los precios eran increíblemente justos y competitivos. Se notaba la pasión y la tradición en cada copa. Me fui con unas cuantas botellas y la sensación de que acababa de descubrir una de las verdaderas joyas ocultas del valle".